Jefe de Bares

Tiempo Completo Garza Blanca Resort & Spa Los Cabos publicado 4 meses ago
  • Fecha de publicación : 11 febrero, 2023
  • Apply Before : 31 agosto, 2023
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Detalle de la Vacante

  • Destino Los Cabos
  • Experiencia 1 año
  • Nivel de inglés Avanzado
  • Escolaridad Licenciatura
  • Indispensable radicar en Los Cabos

Descripción de la vacante

Objetivo: Asegurar organización, dirección y control de la operación y servicio de los bares, verificando los detalles de presentación, atención y servicio, así como el óptimo estado de los equipos, suministros, instalaciones y costo. Participar en la elaboración de proyectos, así como estandarizaciones y homologaciones para la estructuración, ejecución e implementación para la correcta gestión de los procesos requeridos en su área. Manteniendo los más altos estándares de calidad en el servicio y en las prácticas de manejo higiénico de alimentos y bebidas.

REQUISITOS:

  • Técnico en Turismo y/o Gastronomía
  • Experiencia 1 año en puesto similar
  • Ingles Avanzado

CONOCIMIENTOS:

  • Programa de Manejo Higiénico de Alimentos y Bebidas
  • Servicio de Alimentos y Bebidas
  • Coctelería internacional
  • Mixología
  • Flair Bartending
  • Desarrollo y creación de Proyectos de Alimentos y Bebidas
  • Estructura de Menús Culinarios
  • Conocimiento en estándares de calidad del programa de 5 Diamantes de la AAA

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