Gerente de Alimentos y Bebidas

Tiempo Completo Garza Blanca Cancún Solicitar información
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Detalle de la Vacante

  • Destino Cancún
  • Experiencia 5 a 10 años
  • Nivel de inglés Avanzado
  • Escolaridad Carrera Técnica
  • Indispensable radicar en Cancún

Descripción de la vacante

Buscamos talento que desee sumarse a nuestra familia y cuente con los siguientes requisitos:

Experiencia: 5 años en puestos similares en hoteles de gran turismo.

Conocimiento:

Programa de manejo higiénico de alimentos y bebidas

Estándares diamantes AAA

Gastronomía y mercadotécnica del área

Vinos y coctelería

Costos de alimentos y bebidas y almacén

Coordinación de eventos, grupos y bodas

Control de activos y estructura de menú

Desarrollo y planeación de proyectos de A&B y ventas

Conocimiento en tendencias culinarias

Manejo de sistemas hoteleros

Paquetería office 365

 

Competencias: enfoque a calidad y resultados, liderazgo, atención al detalle.

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