Chef Patrón

Tiempo Completo Garza Blanca Preserve Resort & Spa Puerto Vallarta
  • Fecha de publicación: 24 junio, 2019
  • Apply Before : 31 diciembre, 2019
  • Aplicaciones 11
  • Vista(s) 606
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Detalle de la Vacante

  • Destino Puerto Vallarta
  • Experiencia 2 años
  • Nivel de inglés Intermedio
  • Escolaridad Preparatoria
  • Indispensable radicar en Puerto Vallarta

Descripción de la vacante

Requisitos:

  • Mínimo Preparatoria
  • Ingles Avanzado
  • Experiencia mínima requerida 2 años en hoteles y restaurantes

Responsabilidades:

  • Proporcionar la información necesaria antes del inicio del servicio con respecto a su área de trabajo con el fin de asegurar la correcta operación y participación de su staff en todas sus tareas asignadas y requerimientos de huéspedes y otros departamentos.
  • Asegurarse de seguir los estándares de servicio AAA en la secuencia de servicio en toda su área.
  • Llevar el control de los gastos de suministros del departamento dando seguimiento con el personal de contraloría.
  • Elaborar y entregar a la gerencia de alimentos y bebidas para revisión y autorización todas las requisiciones de almacén y de compra en base a presupuesto.
  • Participar en el recorrido y dar seguimiento a las auditorias de preverisk

Conocimientos:

  • Conocimientos amplios en gastronomía
  • Experiencia en hoteles de Gran Turismo AAA, leading hotel of teh world,  manejo de distintivo H, Cristal, Preverisk.

Competencias

  • Actitud de Servicio
  • Trabajo en equipo
  • Manejo de personal
  • Toma de decisiones
  • Liderazgo

 

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