Chef de Comedor

Tiempo Completo Garza Blanca Preserve Resort & Spa Puerto Vallarta
  • Fecha de publicación: 17 junio, 2019
  • Apply Before : 31 mayo, 2021
  • Aplicaciones 1
  • Vista(s) 171
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Detalle de la Vacante

  • Destino Puerto Vallarta
  • Experiencia 1 año
  • Nivel de inglés Básico
  • Escolaridad Preparatoria
  • Indispensable radicar en Puerto Vallarta

Descripción de la vacante

Requisitos:

Preparatoria o carrera técnica, manejo higiénico de alimentos, conocimiento en pastelería, manejo de personal

Responsabilidades

  • Elaboración del menú mensual
  • Supervisar o cocinar los platillos y postres del menú establecido y supervisara el sazón de los mismos.
  • Supervisara que los alimentos lleven los ingredientes y condimentos adecuados.
  • Supervisará la limpieza del comedor y mantenimiento del equipo.
  • Supervisara las cámaras de almacén, almacenamiento, acomodo, rotación de mercancías, limpieza y condiciones de las mismas

Conocimientos

  • Gastronomía, Alta Cocina, Respostería, Distintivo H Cristal, Preverisk , Costos y manejo de paquetería Office avanzado

Competencias:

Asertividad, Empatía, Solución de problemas y  Toma de decisiones

 

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